信阳用工荒春茶开采却找不到采茶姑娘

每年临近信阳毛尖春茶开采之际，时间越紧茶农和各大茶叶基地越急，从信阳茶叶网调查发现，采茶用工荒一年比一年问题突出，从原先的要求采茶姑娘到后来的采茶阿姨，而到如今采茶奶奶都难找。

用工荒：很多人咨询信阳茶叶网，希望我们在网络上给介绍一些采茶工，眼看今年茶叶都采不出来，糟蹋了可惜啊！十万火急啊！信阳茶区到处都能听到这样的求救电话。浉河区浉河港镇很多茶农都在着急“找不到采茶工，假如每天只能采一二十斤茶，去年这个时候，每天至少七八十斤。和去年比，今年来的采茶工锐减30%。到处都缺采茶工，我们急啊！”

信阳茶叶网也发过招聘采茶工的文章，因为工资或待遇等问题，同意来的人不是很多，“茶工荒”已成为信阳茶农最大的隐忧。采早茶，茶叶除品质外，价值就体现在这个“早”字上。早一天采制上市，与迟一天上市，价格相差很大。春茶采摘就得抢天夺时，新叶长得快，一夜之间就老了，特级茶就会变成1级茶2级茶，最后就成了没有用的大叶子。

采茶姑娘：在很多人的记忆里，很多年前，信阳毛尖里还有女儿茶——清明前后，未出嫁的闺女们踏着晨露，结伴上山，用嘴轻轻地衔起一枚枚状如雀舌的嫩芽，放进她们胸前贴身的小兜兜里，用体温把嫩芽上的晨露暖干，回去后一点点揉搓炒制。这样生动的茶乡故事引得很多外来游客浮想联翩。然而，一进茶乡，他们就感到十分失望。

2005年，信阳茶叶网首次报道信阳将出现信阳茶工荒问题，未来将越来越严重。在2008年春，茶工荒掀起第一个高潮。至2009年，世界金融危机，信阳及其周边农民工部分滞留家乡，这一茶工荒危机暂时被掩盖。2010年和2011年，茶工荒再次大面积出现。特别2011年严重之程度，超出所有人想象。

和去年比，茶农们今年引进采茶工的成本又直线上升。路费增加了不少。采茶工来了，作为雇主的茶农什么都要准备好。和两年前比，现在每天支付给采茶工的报酬，几乎翻了一番，将近60元。尽管如此，30天的采茶期不过2000元钱的收入，对任何年轻人都没有吸引力。

信阳定位为中国茶都，在解决茶叶生产“茶工荒”的问题上，政府和相关职能部门责无旁贷。浉河区茶农曾立志抱怨说，政府天天鼓励我们多种茶，甚至要求良田改种茶，毛尖茶的功效与作用没推广开，同时种了茶却采不出来。政府能不能在资金补贴和交通补贴方面想想办法，建立绿色通道，帮我们解决茶工荒的问题？

对绿茶而言，加工绿茶步骤就决定茶工荒几乎是个共性。原因就是绿茶基本上以手工采摘为主，过度依赖劳动力。2011年茶工荒可以说是全国普遍存在的想象，比如碧螺春、西湖龙井等等都有茶工荒现象，这一现象直接导致采茶工资提高，茶农成本增加，2011年新茶茶叶跟着涨价就不奇怪了（信阳茶叶网http://www.xycha.cn提供正宗信阳毛尖和信阳红茶， 转载文章请保留网址，避免版权纠纷）。

信阳茶工荒春茶开采却找不到采茶姑娘主要有两个原因：一是采摘期过于集中。从3月下旬开始，全国大部分茶区进入春茶采摘高峰期，持续时间2至3个月，工作季节性强，用工集中性高；二是人力资源储备不足。随着经济社会快速发展，吸引到大批城乡劳力，导致农业人力资源不足。

扩展阅读理解：采茶工招聘、信阳毛尖制作工艺、信阳毛尖属于什么茶、信阳采茶游

《用工荒春茶开采 采茶姑娘》毛尖产地内容版权所有http://www.xycha.cn/Article/1/1832.html