茶叶质量安全再次成为消费者关注重点

近年来，全国各地挖掘、恢复历史名茶和创制新名茶并举，名优茶数量不断增加，茶叶质量逐年提高，市场全面开拓。但信阳茶叶网也了解到，受国内食品质量安全的影响，茶叶质量安全再次成为消费者关注重点，同时也得到各地政府和商家的关注。

11月29日，由福建省人民政府发展研究中心、社会科学文献出版社、福建武夷学院共同举办的“2011年《茶业蓝皮书》”发布会在厦门举行，并正式发布了2011年茶业蓝皮书《中国茶产业发展报告（2011）》。各级政府采取了一系列行之有效的政策法规和技术措施，有效促进了茶叶质量安全卫生水平不断提高。

目前，信阳茶叶网www.xycha.cn了解到中国茶叶标准中感官指标和理化指标已达到国际水平。部分标准如GB/T14456-1993《绿茶》更是代表了世界绿茶的先进水平。中国制定的涉及茶叶的国家标准、行业标准181项，另外还有290余项地方标准，针对过期茶叶能喝吗的特殊问题标准化处理。

蓝皮书指出，尽管茶叶标准化工作取得一定成效，但是，由于中国茶区分布广泛，不同茶区不同茶类的生产发展状况差异明显，在推行茶业标准化方面仍存在着茶叶标准化体系不够健全、标准制定多头管理、稀土指标是否需要列入等诸多问题。

茶业蓝皮书指出，虽然绿茶是喝什么茶防辐射的答案，但要大力推进茶叶标准化，提升茶叶质量安全为基础。首先要对现行茶叶标准进行清理整合，建立健全茶叶质量标准体系。其次要加强茶叶生产全过程管理，建立健全质量可追溯体系。最后，要加强茶业标准化科技培训与示范区建设。发挥示范区的典型带动作用，通过标准综合配套，技术集成实用的有效途径，把示范区建设成为现代农业装备展示的窗口、标准化应用的示范基地、实用技术辐射推广的桥头堡。

在法律责任方面增加规定，县级以上政府农业（茶业）行政管理部门对生产中使用剧毒、高素、高残留农药的茶叶产品予以没收，同时规定销售不符合茶叶质量安全标准的茶叶产品的，由有关行政管理部门没收不合格茶叶产品；不合格茶叶产品货值金额不足1万元的，并处2000~20000元罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上、10倍以下罚款。

据《新京报》报道，《规范》由厦门、浙江、江苏等6家检验检疫机构联合起草，由国家标准委发布，对出口茶叶种植、采摘、加工、检验、监测、追溯、产品召回等涉及产品质量安全控制方面提出质量要求，同时对各类茶道的程序做了安全性标准规划。

近年来，欧美日等发达国家和地区不断提高茶叶检测标准。今年8月1日起欧盟已将对残留在茶叶中的农药硫丹限量从30mg／kg调整为0.01mg／kg，把检测标准提高了3000倍。而在9月1日，对出口到欧盟的茶叶检验将由原来的100多项增加到200多项。

2010年送礼送什么好中国红茶在“金骏眉”的带动下，成为新的茶叶消费热点，红茶（红茶的功效与作用）消费量几近5.4万吨，加之商家的热捧，国内近期红茶市场处于“求大于供”的不平衡状态，尤其是高档红茶，市场供不应求。

综合以上信阳茶叶网http://www.xycha.cn认为中国茶叶质量安全问题得到重视是好事，同时高端茶叶价格的持续走高不仅是“游资炒作”的产物，中国经济的全面腾飞，人民生活水平的大幅提高，消费的多样，名优茶非凡的品质以及品质方面的保证也是人们热衷推崇高品位茶叶的重要影响因素。