绿茶的营养价值和绿茶的药用价值哪些最高

绿茶为国饮同时也是世界最健康的饮品之一，而通过不断的科学研究发先绿茶的价值对我们身体的健康帮助极大，信阳茶叶网认为有必要给大家列举相关研究证明，这样可以让大家更好的理解和绿茶健康理念。

绿茶做为中国的主要茶类，绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。全国年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛，山东、浙江、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州、陕西为我国的绿茶主产省份。

绿茶的营养价值：现代科学大量研究证实，绿茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。绿茶确实含有与身体健康密切相关的生化成份，绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化（抗衰老）。因为身体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

绿茶的药用价值：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”荷兰研究人员发现，男性饮用绿茶后，可显著提高工作效率。饮用绿茶后的志愿者注意力更加集中，更少出现疲劳，且比未饮用绿茶的志愿者工作效率更高。专家解释称，绿茶中含有咖啡因和氨基酸，能有效提高注意力和工作精准度。此前，日本科学家也曾发现，喝绿茶可降低中老年人患记忆障碍的风险。

绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对身体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

绿茶比较普及，一般人均可饮用。绿茶(茶叶本身)适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

绿茶中的有益物质可提炼成抗癌素，打击肿瘤效果更好，且副作用小。来自新加坡生物工程和纳米技术研究所的研究发现，绿茶中富含的茶多酚与抗癌药赫赛汀结合，可以变成一种稳定而有效的复合药物直击肿瘤部位。与不含茶多酚的赫赛汀相比，该药物控制肿瘤生长的效果更好，还能延长药物在血液中的半衰期，使药力更持久。更值得一提的是，很多传统抗癌药物毒副作用大，而这种复合药物的副作用相对更小一些。

爱喝茶的日本人曾花9年时间调查，发现每天喝4杯绿茶能将风险降低40%;欧美多国研究证实，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性;复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院共同研究发现，绿茶对抗癌药物中的毒副作用有明显解毒效果，病人在服用抗癌药柔红霉素的同时多喝绿茶，能大大提高其疗效。

扩展理解阅读：绿茶有什么作用、绿茶的功效与副作用、茶叶的功效与作用、哪种病人不宜饮茶

该文茶知识根据实际情况编写，转摘此文连接http://www.xycha.cn/Article/2/1720.html