少喝饭店茶免费危害大值得提醒

天下没有免费的午餐饭店里却有“免费茶”伺候，信阳茶叶网提醒少喝饭店茶免费危害大，有茶商在网上爆料：目前许多小饭店竟用香精、树叶和茶末泡出免费茶水。其中不乏灰尘与重金属元素，喝多了会影响健康。

不少饭店为招揽顾客，会先沏上一壶免费茶水。这样的事，市民在“下馆子”时经常遇到。饭店提供给客人喝的免费茶水，到底是用什么茶叶泡出来的，喝下去是否会危健康？过期茶叶能喝吗？

11日上午，信阳茶叶网沿着前海一线，走访了十家海鲜小饭馆。信阳茶叶网在海军博物馆附近的小店吃饭，服务员冲了一壶茶水然后端上桌。信阳茶叶网打开了壶盖发现，壶底沉着一些细碎的茶末 ，还有几根茶梗。信阳茶叶网问服务员，“这是什么茶，怎么口感不好？”“我也不知道这叫什么茶，反正都是崂山茶，能有什么问题？可能就是茶叶里有些灰尘，开饭店这么多年了，没人喝出问题来。”

信阳茶叶网随后咨询了几家饭店的服务员，他们均表示，“现在饭店成本太高，只能提供一般的茶水，顾客对这个也不大计较。”11日下午，信阳茶叶网来到位于李沧区的茶叶批发市场。据了解，不少茶叶批发商都销售饭店用的免费茶，便宜的一斤四五块钱，贵的一斤十块钱。信阳茶叶网随后向一位老板咨询“饭店免费茶”的品种和价格。“好一点的十块钱一斤，茶叶梗较粗大，可以重复冲泡 ；如果想要便宜的，还有四五块钱一斤的茶叶末 ，配上香精，不仅划算，茶香味还很浓。还有一些陈一点的茶，都也是去年的，便宜出售。”老板介绍说。

信阳茶叶网发现，这类饭店免费茶全部为散装，顾客一般用手直接抓取。包装上没有任何信息，好坏与否全凭老板介绍，属于“三无产品”。老板说，“大部分都是崂山绿茶，因为是去年的茶，所以很便宜。”

信阳茶叶网还咨询了一位专卖崂山茶的师傅，他说，“小饭店用来招待顾客的免费茶，根本没有什么成本可言。那些便宜茶不过就是茶厂筛下的碎末和废料，加上一些像茶叶的槐树叶。那些陈茶，都是些放了三四年的老茶再配上茶梗，然后当新茶卖。这些下脚料在茶厂本就是要扔的垃圾，卖的话几乎都是打包处理。还有一种是给茶末加上香精，直接从批发市场流入饭店。”

信阳茶叶网粗略统计，顾客喝一杯这样的茶，饭店也就花两分钱左右。像这样的廉价茶没有卫生质量保证，为了口感会加入一些添加剂，茶叶里含铅并且会有灰尘，这些绿茶没有了原本绿茶的功效与作用，反而对人体有危害。

由于免费供应的茶水量很大，若用好茶叶成本太高，一些饭店和棋牌室大多会从批发市场上选购“饭店专用茶”，而正因为是免费的，一般消费者都不大会计较好坏。

以绿茶为例，低价茶多为夏秋采摘的大叶茶，而且多数是机器作业，产量大，价格本身就很低廉，喝绿茶的好处和坏处里也提过这个方面，而一些商家会在新茶出炉的季节里，用化学加工翻新的方法，将陈茶混着新茶卖。

所谓化学加工，就是添加香精和茶绿素，将陈茶翻新，看上去色泽亮丽，闻上去茶香浓郁，虽然卖相是好了，成本也控制了，但这样生产出来的茶存在着质量或安全问题。还有些商家将陈茶混着新茶售卖，虽然茶叶的营养成分改变不大，却大大影响了口感。

“一些小饭店所用的茶叶，除了价钱便宜，茶叶也是多次重复利用，冲泡多次。 ”有些小饭店或棋牌室为了省钱，往往将茶叶泡了又泡也不扔，实在没味时就再往壶里续一些茶叶继续用。 “这是很不健康的，因为茶叶泡得时间过长，可能产生一些有害物质，因此民间才有不能喝隔夜茶的说法。 ”即使是优质茶叶，隔夜饮用，维生素大多也会丧失，且茶里的蛋白质和糖将成为细菌繁殖的温床。

“看似是免费，但是其实是餐费的一个组成部门，就像就餐时，要提供桌位一样。 ”律师顾刚认为，饭店如果使用垃圾茶或是劣质茶，其实是对食品安全的漠视，是缺少商德的一种表现。

这种茶叶的茶叶子大，叶子大的茶叶就耐泡，泡个四五道不成问题，小饭店都用这个。怕信阳茶叶网不信，他还出示了买这种茶叶的饭店名单。但信阳茶叶网看到这种“精制茶叶”外表呈黑色，里面还掺杂了大量的茶叶梗子。当信阳茶叶网表示嫌贵时，他便拿出一种更便宜的，只要五六元一斤的茶叶末告诉信阳茶叶网，“这种也有饭店用，只要加点香精就出茶味，反正放在茶壶里，吃饭的人又看不到”。

中国质量万里行促进会也曾披露，餐厅免费茶多是“垃圾茶”，不但农药残留和重金属超标，而且灰尘多。一些饭店、棋牌室、甚至一些茶楼里“劣质”茶大行其道。这些劣质茶叶要么是陈茶翻新，要么用香料加工，有些甚至还在茶叶里掺入“槐树叶”等使其颜色更加鲜亮。