我国茶叶的起源问题解读

其实我国茶叶的起源问题就是中国茶文化的发源之头，开门七件事，柴木油盐酱醋茶，可见茶叶是我国的生计根本，虽然今天世界上很多地方都出产茶叶，也有饮茶的传统，但最初都源自于中国。

中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶叶的传说： 传说是在公元前2737年，神农上山采药发现的茶树。

东汉时期的《神农本草》中记述了以上故事“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解支”。 起初人们将大的茶叶放在水中煮，茶汤用作药用，嫩叶则作为蔬菜食用，随着时间的推移，茶慢慢得成为一种珍贵的食品，只为皇家御用。

唐朝是封建文化的顶峰，也是茶文化形成的主要时期。茶的引用从皇宫显贵，王公爵士直至僧侣道士，文人雅士，黎民百姓，全国上下几乎所有人都饮茶。 茶的饮用越来越普遍，文人雅士嗜茶众多，开始将茶与诗词歌赋结合起来。

信阳茶叶网http://www.xycha.cn认为在茶叶传播和流行过程中，佛教禅宗发挥了很大的作用。从唐朝开始，流传到我国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的必需品，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。

2008年11月6日，来自全国各省市的茶叶学术团体、行政组织领导以及茶文化专家学者齐聚长沙，在中华茶祖神农文化论坛上围绕着“谁为中华茶祖”这一主题，或发表论文，或即兴演讲，深入探讨之后，一致认为炎帝神农氏为中华茶祖，并发出了《弘扬中华茶祖神农文化，发展中华茶业》的倡议。

今天，越来越多的研究证明了茶叶的健康价值。茶，成为了和谐与温馨的象征。我国茶叶的起源问题虽然很多地方上的争议，但只是国内问题，而我国茶叶的起源对世界的影响是深刻和广泛的。