我眼中的茶文化的不同层次境界

我们以往说到茶之魂，往往用“禅茶一味”四个字概以其深奥，而我眼中的茶文化的不同层次境界其中不但有茶，有禅，也有“味”。

意义广泛的茶文化应当由上面所说的四个层级组成。不过第1层级（物态文化）中早已形成一门完整、系统的科学－－茶叶科学，略称茶学。

第二层级（制度文化）归属经济历史学科学研究究范畴，并且也是绩效显著，丰功伟绩。所以作为最近兴起的学科，茶文化学应当将研讨重点放在以往比较脆弱的第三、第四两个层级，也就是狭义的茶文化。

物态茶文化－－许多人投身茶叶出产的活动形式和产品的全体，即相关茶叶的栽培、制作、加工、保留、化学成份及疗效研讨……等等，也涵盖品茶时所运用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的东西和牌楼。

制度茶文化－－许多人在投身茶叶出产和消费过程中所形成的社会形态行径规范。如随着茶叶出产的进展，历代统治者不断增强其管理处理办法，称之为“茶政”，涵盖纳贡、征税收入、专卖、本国销售、外贸……等等。据《华阳国志.巴志》记述，早在周武王伐纣之时，巴蜀地区的“茶、蜜、灵龟……皆纳贡。”至唐往后贡茶的份额越来越大，事物名称繁多。从唐代建中元年（公元780年）着手，对茶叶征收赋税：“税天下茶、漆、竹、木，十取一。”（《旧唐书?食货志》）大和九年（公元835年）着手实施榷茶制，即实施茶叶专卖制（《旧唐书.文宗本纪》）宋代蔡京立茶引制，商旅领引时交税，而后能力到指定地点取茶。自宋至清，为了扼制对西北少量人的共同体的茶叶供应，设茶马司，实施茶马商业活动，以达到“以茶治边”的目标。对汉族地区的茶叶商业活动也严加限止，多方剥削。

行为茶文化－－许多人在茶叶出产和消费过程中的约定俗成的行径标准样式，通是以茶礼、茶俗以及茶艺等方式体现。如宋代写诗作家杜来“寒夜客来茶当酒”的著名的句子，解释明白客来敬茶是我国的传统礼仪；千里寄茶表达对亲人的思念；非官方的旧时兴聘以茶为礼，称“茶礼”，送“茶礼”叫“下茶”，古时谚语曰“一女不吃两家茶”，即女方受了“茶礼”便不再接纳其他家聘礼；还有以茶敬佛，以茶祭祀等等。至于各地、各人的共同体的饮茶习俗更是异彩纷纷呈现，饮茶习俗更是异彩纷纷呈现，各种饮茶办法和茶艺程式也如百花盛开，玲琅满目。

心态茶文化－－许多人在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、领会艺术品的美情致、思惟形式等主观因素。信阳茶叶网http://www.xycha.cn在品饮茶汤时所寻求的领会艺术品的美情致，在茶艺操作过程中所寻求的意象和韵致，以及由此滋生的浩博联想；反映茶叶出产、茶区生存、饮茶情致的文艺作品；将饮茶与人的生活在社会上处世哲学相接合，升涨至哲理高度，形成所说的茶德、茶道等等。这是茶文化的无上层级，也是茶文化的中心局部。

就目前而言，在中国茶文化还未完全被世界认知，而我眼中的茶文化不管是茶道也好，茶艺也好，茶礼也好，茶俗也好，都是在茶叶应用（比如茶楼服务员培训资料）过程中体现出来的，离开，也就不存在什么茶文化了。