茶的精神享受自己体验中外茶文化

茶道是茶文化的核心，我们应该根据茶道精神来从事茶文化活动，茶的精神享受需要自己去体味，而网络上说的很多，大家看看却感悟不到，如果能自己体验中外茶文化才是对茶的精神享受的一种境界。

百丈禅师：提出“一日不做，一日不食”。因为喝茶有助于健康及身心修炼，又因位处深山，适于 种茶于是那时的寺庙几乎掌握了所有的茶叶生产，渐渐的才解除让百姓耕种。百丈发现喝茶是修禅一个很好的途径。

百丈与陆羽是同一个时代，陆羽着茶经、百丈将茶应用到禅修；《茶经》是一本很重要的茶书，在茶经第一章提到茶的精神，精是专精；俭是简约。陆羽希望泡泡茶，对社会也有帮助，是陆羽自勉的话。

清和宋徽宗所着的大观茶论，也是古茶书中重要的一本。书中编法与陆羽茶经类似。宋徽宗特别对清和有感触。宋代日本留学生荣西禅师，曾两度到中国留学。将中国茶带回日本，让日本人敢喝茶。这也就解释了茶道起源于中国问题。

茶的精神享受自己体验中外茶文化需要注意以下几点，才能领悟：

茶：当今对绿茶、红茶、青茶、白茶、黑茶、普洱茶你要如何形容他，要学会观赏，藉形象或音乐或年龄来形容：绿茶好象绿油油的稻苗，一瞑大一吋，天天都在成长，很有生命力，像婴孩。清茶好象草原，翠绿绿，青春活泼，像十八岁的样子，有朝气。冻顶，成熟多了，像一片森林的大树，直耸天际，能独挑重任。铁观音是阳刚的男性茶，以崇山峻岭来形容。白毫乌龙比较娇柔，像一片玫瑰花园绽放芬芳的花香，像少妇般。红茶像枫树林，像妈妈般的亲切，柔和。用这种方式来带领爱茶人，多领略各种不的茶，开拓茶的视野。不要一直钻某一种茶而忘记还有很多好茶等我们去品尝。

水：空白之美的应用。描述水的资料比较少，但我们可以去体会。有机会可以多喝水来比较。比如喝不同的矿泉水，一起比较就会觉得其中的不同。水的硬度也可以体会。如逆渗透可以将水降低到20度以下，分成两杯，其中一杯加上一点盐巴，其硬度可以增加到300度，两者比较一下，可以发现硬度比较低的（未加盐的）水比较软，可以 与口腔壁密切的结合。而含盐的水会水归水，口腔归口腔。有了这层认识，喝水就有感觉了。就可以开始欣赏了。喝茶喝了5、6杯之后，给客人喝一杯白开水，之前喝的茶味会源源不断的回来，是一个非常大的享受。陆羽茶经曾提到'水不要烧老'，并不是因为水烧开后变硬，而是因为含氧量会减低，影响活性 、香气。所以水不要烧老。而水也不一定要烧开才能泡茶。

器：陆羽茶经四之器：陆羽时代就很注重茶器与茶之间的关系。…..若邢瓷类银、越瓷类玉、邢不如越一也；若邢瓷类雪、则越瓷类冰，邢不如越二也。邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。……越州瓷，岳瓷皆青，青则益茶，茶作白绿之色。邢州瓷白，茶色红；寿州瓷黄，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑，皆不宜茶。桌面的摆饰要如画、如雕塑来规划才漂亮。动作上要注意程序的先后，而且笃定才能感受到美感。要熟练才可以建立风格。不要花俏、做作或多余的动作，因为茶性如此，做得太夸张就不耐看了。同时每次要清洗茶具，可参考茶垢怎么洗。

环境：环境的美感环境的美感是台湾茶道最弱的一环。家庭里能布置茶屋的不多，有建立且有风格的更少。目前茶屋谈得少、教得少，所以有风格的茶屋就不多见了。多鼓励装潢建筑业往这方面发展，草庵式、书院式都可。

音乐：一边泡茶一边听音乐，就好象吃饭看表演一般，我觉得不大喜欢。茶与音乐的对话，如果是喝完一泡茶，来一段音乐与之搭配，两者皆是主角，这种感觉就很好。茶味会随音乐而变得更清楚，境界就高了。

泡茶：服饰手饰不要太多、太花花绿绿，亲切感会降低，这个是倒茶礼仪的一部分。手法不要太做作、繁复。会与茶性相违背。要有风格，但走花俏，比如表演的功夫茶步骤，就太多通常不会有太大的效果。

通过以上几点的操作，您也可以自己体验中外茶文化，同时让茶的精神享受给您的生活带去快乐，其实喝茶品茶是一个心情，愉快的心情去喝任何茶，只要是十大名茶，一定是一种味觉和精神上的享受（信阳茶叶网http://www.xycha.cn提供正宗信阳毛尖和信阳红茶， 转载文章请保留网址，避免版权纠纷）。