2011全民饮茶日举办推广茶文化全面发展

在谷雨前夕新茶开采的时节，爱喝茶人又迎来了一场茶文化的盛会2011全民饮茶日，每年4月20日（谷雨）或前后，组织一次“全民饮茶日活动”。全国近百个城市，全世界五大洲茶人朋友也积极响应，共襄全民饮茶日盛举。

“全民饮茶日”活动是一项纯公益性活动，由中国茶叶学会等8家国字号茶叶机构发出活动倡议，活动内容包括茶艺展示、免费赠茶及茶叶知识宣传材料派发等多个环节。开展“全民饮茶日”活动，旨在倡导“全民饮茶”，努力营造“知茶、爱茶、饮茶”的氛围。

2009年中国茶叶学会与上海、北京、昆明、海口、南京、成都、福州，以及台湾等14个城市及地区联手成功举办了首届“全民饮茶日”活动，在全国产生深远的影响。：“诗写梅花月，茶煎谷雨春”。谷雨茶清香宜人，所谓“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”

2011全民饮茶日来自广东省的广州、湛江、茂名、廉江市和广西的茶业界、新闻界、旅游界、摄影发烧友及茶友近800人，参加了活动。活动内容包括启动仪式、游园活动、专家现场介绍采茶及制茶工艺、茶艺表演等，同时为了健康讲解了如何去除茶垢等茶叶知识。

谷雨时节，温度适中，雨量充沛，加上茶树经冬季半年的休养生息，使得谷雨茶叶肥汁满，色泽翠绿，汤浓味厚，富含多种维生素和氨基酸。此外，清明一过，茶价开始下跌，到谷雨前后，茶叶价格较优惠，符合老百姓的消费水平，且这段时间茶价格波动不大，物美价廉，是买茶、喝茶的好时机（信阳茶叶网http://www.xycha.cn提供正宗信阳毛尖和信阳红茶， 转载文章请保留网址，避免版权纠纷）。

中国是茶的故乡，是世界上茶历史最悠久、茶文化最深厚、茶资源最丰富的国家。如今，茶已成为中华民族的举国之饮，成为最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的饮品。本届全民饮茶日活动以“茶与生态”为主题，大力倡导“全民饮茶”，努力营造“知茶、爱茶、饮茶”的氛围，广泛宣传“以茶雅心、以茶敬客、以茶行道”的社会功能，对于弘扬茶文化、打响茶品牌、发展茶旅游、做强茶产业具有十分重要的意义。

在2011全民饮茶日启动仪式上，领导们还为昨天刚刚揭晓的十户“茶人之家”授牌。白艺杭父子等三户“茶人之家”现场展示了这次在“茶人之家”海选活动中现学的绿茶冲泡技艺。当“茶人之家”将冲泡好的杯杯飘着清香的绿茶奉给现场观众时，掀起了活动的高潮。

2011年的“全民饮茶日”还得到了包括港、澳、台、京杭大运河沿线城市在内的30多座城市的支持。北京茶界代表专程赶到活动现场，介绍全国各地响应“全民饮茶日”的情况。