祁门红茶茶艺表演艺术

中国历史十大名茶祁门红茶，是英国女王和王室的至爱饮品，祁门红茶茶艺表演让人惊叹，茶叶高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。因为信阳现在有了信阳红，因此信阳茶叶网让大家先对同类红茶祁门红茶茶艺表演做个介绍，方便以后大家了解信阳红。

祁门红茶外形条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润；汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮；香气芬芳，馥郁持久，似苹果与兰花香味。在国际市场上誉为“祁门香”。“祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”，灌木型，中叶类，树姿半开展，分枝密度中等叶片略向上斜生，叶形长椭圆，叶面微隆起，叶色绿，富光泽，叶质柔软。

祁门红茶茶艺表演准备工作：用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可），也就是茶道六君子。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门红茶茶艺表演。

祁门红茶茶艺表演步骤分为“宝光”初现、清泉初沸、温热壶盏、“王子”入宫、悬壶高冲、分杯敬客、喜闻幽香、观赏汤色、品味鲜爽、再赏余韵、三品得趣、收杯谢客。这个和功夫茶步骤大致相同。祁门红茶历口品牌为最佳。

首先请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。祁门红茶茶艺员操作热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。这是冲泡祁门红茶的关键。祁门红茶的冲泡方法是水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。一杯茶到手，先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。对人体红茶的功效与作用更适合女性，同时可以配合当归的功效与作用一起饮用。

闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。一泡之后，可再冲泡第二泡茶。祁门红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。完工，可以把杯子放好谢谢了。

以上就是祁门红茶茶艺表演，从表演可以看到红茶的美妙，犹如少女般情怀，信阳红是2010年才研发的，信阳红的功效与作用比祁门红茶有过之而无不极，希望大家有时间品尝下信阳茶叶网提供的信阳红茶，保证你爱不释手。