河南信阳毛尖茶产业河南信阳的毛尖茶概况

河南信阳毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。河南信阳的毛尖茶亦称“豫毛峰”，外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。

河南信阳毛尖茶的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(灵山寺)。这些地方海拔多在500-800米以上，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫。

河南信阳的毛尖茶工业是信阳市的传统特色上风工业，也是竞争力强、潜力巨大、远景广阔的向阳工业、生态工业、健康工业。近年来，在市委、市政府的高度正视下，信阳市茶工业得到了持续快速健康发展，取得了明显经济效益、社会效益和生态效益。

1992年以来，河南信阳市以饮誉国内外的中国十大名茶信阳毛尖为载体，连续成功举办了17届信阳文化节，每届茶文化节都力求立异办节理念，改革办节形式，拓展办节领域。

河南信阳毛尖茶通过举办茶文化节，不仅提高了信阳的知名度和影响力，晋升了城市品位，促进了信阳经济社会的全面发展，而且弘扬了茶文化，带动了茶工业的快速发展。

目前全市茶园面积达120万亩，开采面积75万亩；2008年茶叶产量2200万公斤，总产值16.8亿元，茶叶综合产值达22.6亿元；全市现有各类茶场1200多家，茶叶加工企业近600家，达到一定规模的茶叶企业300余家，百万资产的茶农（大户）450多户，省级龙头企业3家，市级龙头企业25家，中国茶行业百强企业6家；

全市茶叶注册商标200多个，其中中国驰誉商标1个，省级闻名商标9个，市级着名商标18个；中国名牌农产品3个，河南省名牌农产品6个；茶叶集贸市场100多个，茶馆茶楼近200家；行业组织迅速发展，已经建立茶叶工业协会8个，茶叶专业合作社41家；现有茶农95万人，从业职员超过110万人。2008年，茶农因种茶人均收入达2200元，占全市农夫人均纯收入的52%；在一些茶叶出产专业村，种茶收入占农夫收入的90%以上。

河南省信阳市山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。

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