本该发展很好的都匀毛尖,作为十大名茶之一,可以说质量品质应该无可挑剔,但一直发展不快,做毛尖茶的信阳茶叶网也很是纳闷,从网上找到一些朋友对都匀毛尖发展未来规划设想,转发过来,希望能对都匀毛尖发展有提示作用。
其他的不说,一个茶类发展如何,市场占有多少,仅仅从网络这个直观上就能看到,比如信阳茶www.xycha.cn叶网在百度里搜索铁观音,多少站点介绍,而搜索都匀毛尖,只见到2个站,还都很难打开,很多人都不知道都匀毛尖属于什么茶,从这一点上来说,都匀毛尖发展未来之路还非常的漫长。
贵州自古出好茶,都匀乃至贵州的气候、土壤、地形、生态宜茶,所谓峰峦叠嶂,峡谷横溪,林木苍郁,云雾缭绕,昼夜温差大,绿色无污染,从外形、色泽、口感到理化指标,造就了都匀毛尖的至尊品质,因此都匀毛尖价格高,可产量少。
1982年,被评为中国十大名茶。近年相继荣获“中国毛尖茶都”“中国鼎尖名茶”等20余个全国性奖项。尤为可贵的是,一个世纪之后的今天,都匀毛尖又成功入选“中国世博十大名茶”,以世博会“名茶”、“礼品专用茶”、“指定用茶”等名义入驻上海世博会联合国馆,实现继巴拿马万国博览会之后的又一个百年梦想。

都匀毛尖的特点和特有的手工制作技术杀青、揉捻、调形、提毫(香)、烘焙五道工序,所有操作讲究“火中取宝,一气呵成”。以上四点,从品质、品牌、历史文化到独特工艺,组成了都匀毛尖的综合资源优势。
要将都匀毛尖综合资源优势转化为可持续发展优势,必须立足资源,综合运用法律、行政、市场手段,整合聚集各类要素大面积推广都匀毛尖的功效与作用,以之作为都匀实施可持续生态城市发展带动战略。
抓都匀毛尖品牌宣传:首先要充分挖掘、张扬城市品牌和茶叶品牌效应,让城市因茶更闻名,茶因城市更具知名度和美誉度。积极组织企业赴北京、上海、广州等地参加大型茶事活动,产品远销欧盟、东南亚等地区,都匀毛尖受到国内外茶界同仁和消费者的热烈追捧,掀起一阵阵“魅力都匀风”,为亮相世博,走出山门、国门争得了先机。
抓都匀毛尖产业强实:众所周知,都匀出好茶,可就是量少。没有总量,何来质量?实现全市农民人均拥有1亩茶园目标,可持续地助民增收致富。
要遵循创新驱动原则,既包括种植、加工技术上的创新,也包括品牌设计、市场营销等模式上的创新,实现种植标准化、采摘机械化、加工自动化和销售终端网络化。同时,注重传承、发展地方民俗旅游文化,保护、保留好传统工艺,多层次、全方位增效。
按照“六统一”即统一管理、统一品牌、统一质量、统一包装、统一价格、统一宣传的要求,不断提升都匀毛尖品质,丰富商品内涵,增强市场竞争力。
抓都匀毛尖统筹协调:正确认识和妥善处理好政府与市场的关系,一方面,发挥好市场主渠道作用;另一方面,发挥政府的管制、扶助功能,提供优质公共服务,参加和举办一系列茶活动,现场都匀毛尖的冲泡方法表演,推进都匀毛尖茶产业又好又快发展。
抓都匀毛尖市场茶文化:我们提倡茶为国饮,就是要通过推广,让饮茶不仅是中国的一种民族习俗,而且在世界上成为一种民族文化的象征,让茶在弘扬民族文化、引领消费转型、服务人类健康、构筑和谐社会中发挥独特作用。 |