南京雨花茶价格和雨花茶怎么泡的特点

南京雨花茶产于南京中华门外的雨花台而得名，是全国十大名茶之一，南京雨花茶价格并不高，而雨花茶怎么泡以及雨花茶的特点是今天信阳茶叶网介绍的重点问题。

雨花茶的特点：外形以紧，直，绿，匀为其特色，其形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，绿透银光，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜。芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。

信阳茶www.xycha.cn叶网看资料介绍，约在公元4世纪的东晋时代，南京百姓就有饮早茶的习俗说明“雨花茶”的生产历史十分悠久。南京地区空气湿润，山峦起伏，因此这里是栽培茶树的好地方。雨花茶外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，产于南京中山陵，雨花台园林风景区，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2--3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。雨花茶在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。

市场上南京雨花茶价格也分很多等级，雨花茶共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶四个等级。从100多元一斤到上千元都有，而信阳茶叶网一直提醒消费者，喝茶不要比价格，更多的是喝适合自己的茶，因此这里就不对南京雨花茶价格进行详细的列表说明了。

雨花茶怎么泡：和其他的泡茶的步骤基本相似，冲泡雨花茶时，水温控制在80℃-90℃左右。冲泡好的雨花茶要在30分钟-60分钟内喝掉，否则雨花茶里的营养成分会变得不安定。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，和绿茶的功效与作用一样有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。

南京雨花新茶最高的价格曾经被叫卖到每斤12000元，而2014年信阳茶叶网调查发现，最高喊出的价格也就6000元，茶厂普遍的新茶价格都维持在每斤3000元左右，对于这个价格，李松表示，今年南京雨花茶市场要比往年冷静很多。今年“高档茶”很难卖。不少商家表示，往年高档茶一般在新茶开采前一个月，就被政府机关、企事业单位等老顾客预订一空；可今年高档新茶的价格有所下降，但是销路却依然不好，和往年相比来定高档茶的客户不多，一些爱喝茶的人干脆上门来买散装茶。在以往高端茶叶的包装成本要占到销售价格的10%左右，例如每斤6000元价格的茶叶包装成本就要有600元，而今年高端茶叶的包装成本也就在100元左右。同时他们将以前按斤销售的方式改为按克销售，市民想尝多少都可以来买。雨花茶销售价格确实跨度很大，现在雨花茶价格从最低的每斤180元到最高的每斤3000元。

以上就是简单的信阳茶叶网给大家介绍的关于南京雨花茶价格和雨花茶怎么泡以及雨花茶的特点，希望有需要的朋友看看，写的不多，了解也少，望大家多理解，毕竟我们主要是做信阳毛尖和信阳红的普及知识的...