岳阳君山银针属于什么茶类是黄茶吗？

关于本文标题问题对经常喝君山银针的朋友来说都懂，但同信阳毛尖一样尴尬的是，虽都为中国十大名茶，但因推广力度不够导致很多人并不了解君山银针，作为爱茶之人如果连中国十大名茶都不知道其所属于茶类，在品茶论道时不免难堪，下面信阳茶叶网就和大家一起来认识岳阳君山银针所属茶类。

君山银针属于什么茶：君山银针属于轻发酵茶，是我国黄茶中的珍品，君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，和信阳毛尖摸样相当，后来因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名，又因君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，得名岳阳“君山银针”。君山银针质量超群，风格独特，芽头茁壮|坚实|挺直|白毫如羽，芽身金黄发亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味为黄茶之珍品。“万顷春声卷浪花，孤舟远泊天之涯.岳阳楼头无事坐,洞庭水试君山茶”。

君山银针是什么茶：茶叶根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）；显而易见君山银针是黄茶类，从加工到汤色都可以做出判断：君山银针制作工序为杀青，摊凉，初烘，复摊凉，初包，复烘，再包，干燥8道工序，期间有微发酵过程；而君山银针冲泡后汤为黄色，与绿茶的绿黄色截然不同，同时它具备黄茶的营养元素和功效，因此君山银针被分属黄茶类毫无争议。

岳阳君山银针是什么茶：信阳茶叶网上面谈到君山银针属于黄茶类，而君山银针产于岳阳，也叫岳阳君山银针，岳阳银针其实常说的应该说是君山银针，二者本来就是一种茶类，因此岳阳君山银针是黄茶1。

君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君多山地区洞庭湖中岛屿。岛上生土肥沃，多为砂质生土，年均匀温度16～17度，年下雨量为1340毫米左右，相对湿润程度较大,3詜聕至9詜聕间的相对湿润程度约为80％，气候学十分潮湿润泽。春夏天湖水蒸发，烟霭弥散，岛上树木一起催生，天然背景相宜茶树成长，山地散布到茶园。

根据芽头的肥壮程度，君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次。

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扩展理解阅读：普洱茶属于什么茶、乌龙茶属于什么茶、信阳毛尖属于什么茶、金骏眉属于什么茶。

上篇茶叶文章内脑筋急转弯答案：西瓜（本期答案可点下一篇文章找）：我不会轻功，但一只脚搭在鸡蛋上，鸡蛋不会破，这是为什么？