黄山毛峰属于什么茶_是什么茶叶|绿茶

黄山毛峰中国历史名茶之一，黄山毛峰属于什么茶问题是部分朋友一直问的，信阳茶叶网查看了以前的文章，好象没怎么说，今天补过。

黄山毛峰属于什么茶？黄山毛峰是绿茶，它产于安徽省歙县黄山。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰起源，据《安徽茶经》“蜚声全国的黄山毛峰”文曰：“据传说是在光绪年间，距今已有70－80年。当时黄山一带原产外销绿茶，而该地谢裕大茶庄则附带收购一小部分毛峰，远销东关，因为品质优异，很得消费者欢迎。”

黄山毛峰茶园分布在海拔1200米的高山的山坞深谷中，坡度达30-50度。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上层深厚，空气湿度大，日照时间短,茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中;好茶贵在及时采摘;黄山毛峰均在清明至谷雨前后采制，采制十分精细。

制成的毛峰茶堪称极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；以90℃左右水冲泡：清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，沁人心肺。

黄山毛峰属于什么茶呢？黄山毛峰属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。

黄山毛峰是绿茶吗？就不用回答了，黄山毛峰具备了绿茶的功效，同时也符合绿茶的范畴定义。

黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛黄山毛峰峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。

特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

看了以上知识后，大家应该对黄山毛峰属于什么茶的问题有了认识，希望能帮到广大茶友，信阳茶叶网一直努力中。

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