黄山毛峰的功效与营养成分

黄山之中所产名茶“黄山毛峰”，品质优异。当然取决与黄山毛峰的功效，而黄山毛峰的功效又源与黄山毛峰的营养成分，下面来给大家分析下里面的内容。

黄山毛峰在300年前就已经是众人皆知的名茶。黄山毛峰茶外形美观，每片长约半寸，尖芽紧偎在嫩叶之中，状若雀舌。尖芽上布满着绒细的白毫，色泽油润光亮，绿中泛出微黄。

黄山毛峰的功效：兴奋、抗菌、抑菌、减肥、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、防龋齿、抑制癌细胞等等。

黄山毛峰的营养成分含有咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

黄山毛峰茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是绿茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

茶叶里的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

黄山毛峰冲泡后，雾气结顶，清香四溢。茶汁清澈微黄，香气持久，犹若兰惠，醇厚爽口，回味甘甜。茶凉之后，香味犹存，故人称“幸有冷香”。

黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，信阳茶叶网http://www.xycha.cn认为这个时期的黄山毛峰的功效应该并没完全发挥出来，而到了谷雨时候，黄山毛峰的功效才完全发挥，但因为天气原因，口感又有所降低。