2011年黄山毛峰价格新茶的情况

茶叶价格上涨由来已久，2009年、2010年春茶开园时黄山毛峰价格均比上年上涨两成多，到2011年黄山毛峰价格情况是什么样的呢，2011年春茶即将开园，信阳茶叶网近日走进盛产名茶的皖南茶乡，但听“涨”声一片。

2011黄山毛峰价格受村里绝大多数青壮年劳力都已外出务工，在家采茶的基本是老年人和妇女，每到采茶期，需要雇请很多外来采工，导致成本增加。去冬今春的低温天气造成今年开采时间比往年推迟了10多天，春茶生产季节缩短，影响了春茶产量，对名茶生产的影响更为突出，预计春茶鲜叶将减产两成；2010年采工每天的工资70元，而现在开出80元一天的工钱另加包吃包住都难请到采工。5亩茶园的管理、采摘人工约80个整工，仅此一项支出就比上年同期上升了20%。在量减、采工工资增加的情况下，实际收入难有增长。

加工成品至上架销售间，还要经过分拣、提香、罐装等工序，累计损耗在10%左右，名优茶在这些环节上的损耗要达到12%，因此到真正面市时，一斤黄山毛峰高档茶从特一级到特三级保本售价就在450元至270元间。

位于皖南深山的富溪乡是中国名茶黄山毛峰的原产地。富溪乡黄山毛峰茶叶高山基地看到，不少茶树新生的嫩芽受冻后呈现出偏黄或偏红的颜色。轻者茶树顶部嫩梢冻伤，重者中上部枝梢、叶片全部焦枯，形似火烧。

黄山毛峰价格对应黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、二、三级。以黄山毛峰特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展；一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展；二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展；三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。

对照黄山谢裕大茶叶公司2010年茶叶批发售价发现，特一级至特三级黄山毛峰售价在500元至300元之间。茶叶企业每生产一斤面市的成品茶，毛利平均在40元左右，黄山毛峰的冲泡方法简单，适合大众喝茶（信阳茶叶网http://www.xycha.cn提供正宗信阳毛尖和信阳红茶， 转载文章请保留网址，避免版权纠纷）。

3月26日，头茬西湖龙井在北京老字号元长厚茶庄露面，每斤售价高达8000元，仍然供不应求，需要预订。正是雪后低而不寒的温度很好地提升了茶叶的品质。“冬天积雪低温不但可以抑制病虫害，雪水还可以让茶树喝足水分，明显提高茶叶质量，黄山毛峰的功效与作用也增加。和去年霜冻冻坏不少春茶相比，今年气温虽低却比较平稳，不太会出现冻害导致减产。”

中国茶叶流通协会副会长王庆对本报信阳茶叶网表示，我国的春茶上市分区域，最早的如海南，2月份就有茶叶开始上市，目前，广西、四川都有春茶陆续上市了，其他的茶叶主产区还要看天气情况。越是十大名茶下来越晚，2011年黄山毛峰价格新茶的情况估计比去年高，但网上卖茶叶也不会涨太多，大家可以期待。