峨眉毛峰绿茶介绍谈峨眉毛峰茶的特点及图片

产于四川省雅安县凤鸣乡的凤鸡毛峰1978年更名为峨眉毛峰，茶叶品质良好，为近几年四川名茶新秀，但就市场情况来看峨眉毛峰处于游离状态，虽为质优但并没被广大消费者熟悉，而推广是当务之急。

峨眉毛峰：属绿茶类，采摘以采单芽或一芽一叶，采用绿茶加工技术加工而成，整个炒制过程分为三炒、三揉、四烘、一整形共十一道加工工序。峨眉毛峰成品干茶条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜浓，而冲泡后茶汤色微黄而碧绿，叶底嫩绿匀整，有白毫，入口绵柔，清香而回甘。近几年连续被评为四川省优质名茶，1982年被商业部评为全国名茶，1983年被商业部、农牧渔业部评为全国优质名茶，1985年在葡萄牙举办的第24届世界食品评选会上，荣获国际金质奖得到广大茶友认可1。

峨眉毛峰价格：虽然峨眉毛峰产区环境很少，并且加工后能得到优质绿茶的奖项，但因市场认知度不够，导致峨眉毛峰价格非常亲民，根据信阳茶叶网了解目前峨眉毛峰大概为几十元一斤到400元之间，最好的也就四百多元一斤，一般多为100-150元价格的等级比较多，而峨眉毛峰价格也导致很多茶农不愿意大面积种植峨眉毛峰，恶性循环的市场形式比较尴尬。

峨眉山毛峰：为峨眉山所种植的绿茶采摘后经过加工而得（位于四川省乐山市峨眉山市境内），虽然和雅安县不远，但峨眉山毛峰和峨眉毛峰在名字上或地域上还是稍有区别的，峨眉山毛峰香气更加浓郁。外形微卷，状似雀舌，峰苗挺秀。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

峨眉毛峰雅安茶人心中的痛，就雅安市区很多茶店都没有销售峨眉毛峰的，而对于峨眉毛峰的渊源，商家们表示知道产自雅安，但对于具体细节并不知情。在街头随机采访的10人中，只有一人知道峨眉毛峰出自雅安，其余的都认为出自峨眉。峨眉毛峰的相关商标都没有在雅安。同时，由于历史原因，相关的地理标志也没有在雅安。

峨眉毛峰如何回归本土雅安县凤鸣？回归本土后利益链的发展，是否需要串联政府和企业的力量？由谁来统筹？谁来负责？如何包装？包装的新品牌和原有的峨眉毛峰如何实现软连接？什么样的连接方式既不生硬，又能在顾客群中，得到心灵层面的承认？是延续手工茶传统还是做机器加工茶？价格如何定位？……这些都是横亘在雅安茶人面前的难题。

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