泡六安瓜片头遍茶最好不要喝,六安瓜片炒茶很难。多一分就苦少一分则涩。极品六安瓜片怎么泡非常关键,有的人用盖碗泡法来冲六安瓜片,也非常不错的,今天就对六安瓜片怎么泡用什么泡法写个简单教程!
六安瓜片的泡法建议用90度以上的开水冲开,透明的玻璃杯或者是蓝色的青花瓷都是很不错的茶具,一般可以洗茶,二开茶水最好喝的了!
六安瓜片怎么泡普通的方法是:每杯茶叶谁茶叶用量大概为放3-5公克,高级茶稍少,等级差的要求滋味浓厚,可多放茶叶。冲泡时间视开水温度、茶叶老嫩和用茶量多少而定。
一般冲入开水二、三分钟后即可饮用。如水温较高,六安瓜片价格高的茶叶较嫩或用茶量较多,冲头一道可随泡即倒出茶汤,第二道冲泡后半分钟倾倒,以后每道可适当延长,茶中剩余的有效成分,得以充分浸泡出来。
如果水温不高,茶叶较粗老或用茶量较少,冲泡时间酌予延长,但不能浸泡过久,否则汤色变暗,香气散失,有闷味而且部份有效成份被破坏,无用成份被浸出,会增加苦涩味或其他不良气味,茶汤品味降低。
六安瓜片用什么泡法盖碗泡法介绍:冲泡器具可以有白瓷盖碗杯、白瓷或玻璃茶海、电水壶、茶匙、茶菏、茶漏、茶洗、茶巾。从样品中取出5克左右的六安瓜片干茶,放置茶荷中让顾客欣赏。六安瓜片属浓香型的绿茶,干茶色泽宝、起霜有润、大小匀整。
 温盖碗将100度左右的热水注入盖碗中,旋转杯身,以便提高杯身温度,半分钟后可将杯中的热水倒去,待杯中的水沥干。迅速将茶叶倒置已经提高杯温的盖碗中,碗盖紧扣并轻摇杯身,然后可稍打开杯盖,按如下方法让顾客闻干香。此步骤很重要,可充分的感受到六安瓜片高长持久的馥郁清香。
冲泡第一道茶汤六安瓜片适用于85-90度的纯净水冲泡为佳。在此我们所介绍的是六安瓜片快冲快泡法。茶叶泡制半分钟左右即可把茶汤注入茶海中,分给顾客品尝,六安瓜片礼盒价格很高,对待客人好茶要有好的倒茶礼仪。
第一道茶汤有一种淡雅的清香,入口清醇甘甜。品尝第二、三道茶汤:冲泡方法同上。六安瓜片的第二、三道茶汤滋味更显醇厚,汤色也比第一道茶汤显重。由于叶面是长到开面以后采摘,维生素和其他营养成分要比一般芽茶含量丰富,相比一般绿茶也较耐泡。
好了,以上就是标准的六安瓜片怎么泡和六安瓜片用什么泡法的教程,相信大家根据以上的方法能很快冲泡出可口的茶味来,信阳毛尖的冲泡方法和这个不同大家有空可以看看(信阳茶叶网http://www.xycha.cn提供正宗信阳毛尖和信阳红茶, 转载文章请保留网址,避免版权纠纷)。 |