六安瓜片属于什么茶是绿茶吗？

信阳茶叶网遇到有朋友问六安瓜片属于什么茶？六安瓜片是绿茶吗？因为写六安瓜片文章比较少，六安瓜片在中国各大名茶中，是唯一的不含茶头和茶梗，由单片鲜叶制成，属于绿茶类的特种片形茶。

六安瓜片属于什么茶？的回答是六安瓜片属于绿茶！唐宋时期，曾经被中国国评为“十大名茶之一”。但是由于最近的这几年宣传推广的不好，加上炒茶的技师逐渐减少，市场上已经不多见了。

六安瓜片炒茶很难。多一分就苦，少一分则涩，所以成本比较高，因此六安瓜片价格也就高，导致市场消费者不容易接受。这个和信阳毛尖一样，信阳毛尖品质好，端在炒中成。炒制好的六安瓜片汤色清澈，香气高长，滋味鲜醇回甘，单片平展、顺直、匀整，叶边背卷、平展，不带芽梗，形似瓜子，色泽宝绿，叶被白霜，明亮油润。

六安瓜片产于安徽六安地区的齐云山等地，是一种外形似瓜子，色泽翠绿，香气清高，味鲜甘美的片形茶。六安瓜片采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

片茶即全由叶片制成，不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。六安瓜片是什么茶？绿茶。因其形若瓜子，又主要产于安徽西部大别山区的六安、金寨、霍山三县，故名“六安瓜片”（信阳茶叶网http://www.xycha.cn内文章， 转载务必保留本站网址，避免版权纠纷）。

陆羽旧经遗上品予“六安瓜片”以很高的评价；“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”，慈禧太后曾月奉十四两；大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及，特别是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段。

六安瓜片其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。

六安瓜片是所有绿茶当中营养价值仅次于信阳毛尖的茶叶，因为全是叶片茶生长周期长，茶叶的光交织时间长，茶叶积蓄的养分同时也多，加上六安瓜片产地六安市地貌有深山、盒地、低山、丘陵。内山区林地多，耕地少，茶园坡度多在25度以上，外山区与丘陵相接，峰园坡缓，耕地面积较多。四季分明，季风明显，总体温和，但各地温差较大，雨量适中，却分配不匀，光照充足，无霜较长，生长的茶叶造就了六安瓜片的功效特点。

正因为解答了六安瓜片属于什么茶？绿茶，因此他继承了绿茶的功效与作用，此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

扩展阅读文章：乌龙茶属于什么茶、信阳毛尖属于什么茶、金骏眉属于什么茶、西湖龙井属于什么茶。