西湖龙井茶的功效读西湖龙井的特点

西湖美景传天下，西湖龙井茶正是在这样的环境中成长，当然有属于自己的西湖龙井的特点，同时西湖龙井茶属于绿茶，西湖龙井茶的功效也和西湖一样让人留恋。

西湖龙井的特点不仅汇茶之色、香、味、形"四绝"于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

西湖龙井的特点加工方法独特运用"抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压"等十大手法。和信阳毛尖的炒制稍微不同。

春茶中的特等西湖龙井的特点：浙江龙井外形扁屈光度为零滑，苗锋尖削，芽长于叶，颜色光泽浅绿，体表无茸毛；汤色浅绿（黄）灿然；清淡的香味或嫩栗香，但有局部茶带高火香；滋味儿清爽或浓醇；叶底浅绿，尚完整。

剩下各级西湖龙井的特点随着级别的减退，外形颜色光泽由浅绿→深绿→深绿色，茶身由小到大，茶条由光溜至不细腻；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶起始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，颜色光泽由浅黄→深绿→黄褐。

夏秋西湖龙井的特点“颜色光泽暗绿或苍翠，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清淡的香味但较不细腻，滋味儿浓略涩，叶底黄亮，总体品位比同级春茶差得多。

机制西湖龙井的特点：如今有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工匡助相接合炒制的。机制龙井茶外形大部分呈棍棒状的扁形，欠完整，颜色光泽暗绿，在同样条件下总体品位比手工炒制的差。

以上西湖龙井的特点造就了不同的西湖龙井茶的功效：提神益、利尿通便、固齿防龋、消炎灭菌、可用来防治鼠疫，治疗伤寒痢疾。解毒醒酒、利尿、降脂降压、祛腻消食、保肝明目、防辐射抗癌变、抗衰老延年益寿等等！
虽然和信阳毛尖的功效大致一样，但西湖龙井茶的功效也有自己独特的方面，茶是万万好，人需个个选，不同茶不同的人，不同的人生。