西湖龙井的喝法与西湖龙井泡法参考

西湖龙井的茶叶紧细软嫩优质绿茶类，西湖龙井的泡法与信阳毛尖的冲泡方法差不多，但爱品西湖龙井的朋友应该了解西湖龙井泡法后才能在西湖龙井的喝法上有所感悟，正确的西湖龙井冲泡结果应该是：茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品，当然也和您购买的西湖龙井茶的等级有关。

西湖龙井外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

下面信阳茶叶网http://www.xycha.cn就给大家说下【西湖龙井泡法（一般运用下投法）】：

1、烫杯（用热水洗杯子，把热水倒进杯子）。2、听泉。（左手托杯底，右手拿杯，从左到右回旋一周，将水倒出来。）

3、投茶。（放入茶叶，再冲进热水，茶水比例：1：50，第一泡茶不喝，用于洗茶杯）4、润茶。（将茶水旋转倒入杯中，约三、四分之一，洗杯，倒掉）

5、冲泡。（凤凰三点头。那茶壶上下摆三次）6、敬茶。7、品茶。

会了西湖龙井泡法也要会喝会品才好，再谈下西湖龙井的喝法，喝法的主要原则是一些小的注意事项：

首次喝西湖龙井从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。

接下来，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。

品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。”

这个是喝西湖龙井的讲究，毕竟好茶是细细品的，要不西湖龙井价格那么贵不就浪费了吗，呵呵，我们从西湖龙井泡法然后谈到西湖龙井的喝法，无非让大家更多的去享受茶叶给我们带来的感性上的体味，本来，喝茶就是一种享受！