西湖龙井来历历史上的美丽传说

西湖龙井茶自己的特点相传源于清乾隆天子。

据传乾隆巡游杭州时，乔装梳妆来到龙井村狮峰山下的胡公庙前，老和尚献上西湖龙井茶中的珍品——狮峰龙井请乾隆品饮。

乾隆饮后吨感清香阵阵，遂切身采茶，并在匆忙中将所采之茶放入衣袋带回京城。

时间一长，茶芽夹扁了，却备受太后赞赏……乾隆传旨封胡公庙前茶树为御茶，每年炒制成扁形龙井纳贡，供太后享用。

实在这是一个锦绣的传说，一般以为，龙井茶的扁形，是明末清初，受邻近的安徽大方茶制作的影响所致。

古时龙井旁住着一位老妇人，附近有一八棵野山茶树，家门口的路是南山农夫去西湖的心经之路，行人走到这里总想稍事休息，于是老太太就在门口放一张桌子，几条板凳，同时就用野山茶叶沏上一壶茶，让行人歇脚，日子一久，远近著名。

有一年冬天，快过年时分，雪下得很大，茶树也将冻死，采办年货的行人络绎不绝，依旧在老太太家门口歇脚，这中间有一长者见老太愁容不展，就问：“老太太年货采办了没有？”老太太长吁短叹地说：“别说年货无钱采办，就是这些茶树也快冻死，明年春天施茶也就不成了。”

长者指着边上一个破石臼说：“法宝就在这里，有作甚，不如将此石臼卖于我不错么？”老太太说：“这石臼越旧越不错，就今天洗了就不值钱了。”老太太说：“破臼本不值钱，你要只顾取去。”

长者取出10两银子将石臼搬去，老太太本不肯收钱，无奈长者回身已不翼而飞，老太太只得将钱收下。

过了年，第二年春天，18棵茶树嫩牙新发，长得比往年不错，并且洗臼泼水的地方又长出无数棵茶树，老太太又欢天喜地的施起茶来。这就是龙井茶叶的来历。