西湖龙井困惑：吸烟不炒茶，炒茶不吸烟

作为十大名茶第一名的西湖龙井，一直得到很多对茶高端人士的喜爱，但高端应该做到吸烟不炒茶，炒茶不吸烟，前段时间信阳茶叶网意外发现网上的文章，对西湖龙井的卫生情况也感到担忧。

西湖龙井既有高贵的“出身”，又有超凡的品质，西湖龙井属于什么茶？实至名归地荣登“绿茶皇后”宝座。而信阳茶www.xycha.cn叶网在网上看到文章说在今年春季的西湖龙井开茶节上，人们会看到百人炒茶表演活动上炒茶师傅有抽烟的！有炒前先吸一支，然后用夹过烟的手接着炒茶；更有甚者，有一手炒茶一手夹烟的。

作为茶叶饮品，信阳茶叶网对卫生的底线很是在意，茶是饮品，是要入口的，不管西湖龙井茶的功效与作用多好，但至少在炒制过程中是不该吸烟。连表演这样的事情都这样“率真”，真不知关起门来炒茶时，会是怎样的状况？

西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西施，自来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。

估计大家想法都一样，以西湖龙井这样的顶级品牌，其生产过程也应该是顶级的。至少要有个基本的操作规程吧！在场看见，那些抽烟的炒茶师傅对自个儿边炒茶边抽烟并没有感到不妥，至少经心识上，它们对我期望的“吸烟不炒茶，炒茶不吸烟”是不以为然的。

看到这里很多人应该进而也对开茶节的帮会者感到愤懑：这是西湖成为世界文化遗产后的第一届开茶盛会，为何如此草草呢？连表演这么的事体都这么“率真”，真不知关起门来炒茶时，会是怎样的状态？就算消费者再了解西湖龙井茶的冲泡方法，但卫生还总是要把关的吧？

吸烟不炒茶，炒茶不吸烟，这背后有质量意识不足、卫生习性落后的端由，也有一家一户散布生产的小农模式的体制端由。在中国绿茶最顶级的产地、最顶级的品牌尚看见这么的现象，中国茶打造顶级品牌道路的任重道远就可见一斑。

新中国成立后，国家积极扶持龙井茶的发展，龙井茶被列为国家外交礼品茶。如果在加工西湖龙井的时候吸烟，很难说烟灰不掉到干茶里，这样的礼品送的是危害还是健康，信阳茶叶网一直说送茶送健康送关爱，而卫生是关键，加工茶过程更应该注重卫生。